アラカブとクロメのお味噌汁
1.ホゴの味噌汁。
ウロコ、内臓お取り味噌汁お作ります。あらかぶから濃いダシが出ますので水と味噌だけで十分美味しいですよ
2.次にくろめを切ります。
出来るだけ細く切ると美味しくできます。
3.茶碗にくろめを入れます。
ひとつまみ程度でよいでしょう。
4.ほご汁お入れたらできあがり。
*必ず汁だけ入れる様にしてください。魚をお入れると小骨まで入ってしまいます。魚は必ず別の皿に取り出して食べてください。